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平凉植物油灶具就是利用主原料和改良添加剂混合而成的一种新燃料，添加剂具有改良、组合、抵消主原料自生缺点，以及外部客观环境弊端，使之更好地服务于人们的生产、生活。改良或改性添加剂可分为：常量添加剂和微量添加剂。常量添加剂一般是指增热、增氧辅料，通常添加比例为：百分之几。微量添加剂一般是指防腐、降凝、抗爆、着色等作用，通常添加比例为：万分之几或十万分之几。调配无醇燃料的所用的原料主要有三种：乙二醇、白油和脂肪酸甲酯，乙二醇时水性的，白油和脂肪酸甲酯是油性的，所用的添加剂都完全不一样，辅料使用的比例也各有差异。但不管是那种原料调配无非就是：主原料、常量添加剂和微量添加剂的自消彼涨。
乙二醇能溶于水，按照常理来讲它与醇基燃料并没有太大的差异。如今，人们对平凉植物油灶具的定位显然已经发生了改变，它应该是一种成品油，具有热值高、闪点高的特点，还能替代甲醇、液化气可应用于烧火烹饪的一种厨房新能源燃料。但乙二醇不完全满足这一条件，并且乙二醇属于矿物提取物，这与我们厨房燃料行业一再倡导的新能源大相径庭。因此，厨房新能源网认为：只要是含有乙二醇成分的燃料，都不应该称之为平凉植物油灶具。能替代液化气、甲醇的新型燃料，是通过地沟油、潲水油，以及其他的添加剂合成而来的一种新能源燃料。
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